http://aromats.net/ ru Ароматные кулинарные рецепты на каждый день и на праздники DataLife Engine http://aromats.net/index.php?newsid=2450 http://aromats.net/index.php?newsid=2450 200 г хлеба пшеничного, 1,5 л воды, 8 морковок, 2 корня петрушки или сельдерея, 1 репа, 1 луковица, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст. сливок, 1 ст.л. укропа, соль по вкусу. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 17:02:40 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2449 http://aromats.net/index.php?newsid=2449 200 г хлеба пшеничного, 2 л супа горохового протертого, 1 ст. молока, 2 луковицы, 2 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. зелени. Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 17:02:20 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2448 http://aromats.net/index.php?newsid=2448 200 г хлеба ржаного, 1 л воды, 3 ч.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 17:02:01 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2447 http://aromats.net/index.php?newsid=2447 3 ст. молока, 400 г тыквы, 0,5 ст. сливок, 2 ст.л. сливочного масла, 200 г хлеба пшеничного, соль по вкусу. Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и семенную мякоть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду и наполовину залить кипящим молоком, добавить соль и припустить на слабом огне при закрытой крышке. Готовую тыкву протереть через сито вместе с жидкой частью, добавить остальное молоко, довести до кипения. Затем снять с огня и заправить сливками и маслом. При подаче к столу в тарелку с супом положить кубики слегка подсушенного хлеба. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 17:01:36 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2446 http://aromats.net/index.php?newsid=2446 Провизия: ерши 2 ф. (800 г), перловая крупа 3/4 ст., головизна 1 ф. (400 г). Способ приготовления: Вымыв и замочив 3/4 ст. перловой крупы, залить ее 3-мя ст. воды и варить до мягкости, после этого протереть через сито. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 17:01:14 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2445 http://aromats.net/index.php?newsid=2445 Взять 200 г сладкого миндаля, 10 шт. горького миндаля, 200 г телячьей печенки, 1 французский хлеб, 5 шампиньонов, 1/4 кочана свежей капусты, 1/2 мускатного ореха, 100 г сливочного масла. Взять для бульона 2 кг говядины с костями, по 1 небольшому корешку разных огородных овощей и кореньев. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 17:00:49 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2444 http://aromats.net/index.php?newsid=2444 Взять для бульона 2 кг говядины с костями, по 1 небольшому корешку разных огородных овощей и кореньев, кроме того: 400 г ветчины, по 1 шт. разных кореньев, 2 ст. красного соуса, немного лимонной кислоты и 2 рюмки белого вина. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 17:00:20 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2443 http://aromats.net/index.php?newsid=2443 Взять 400 г овсяных круп, 200 г масла, 100 г простого чернослива. Обыкновенно немцы приготовляют этот суп следующим образом: Берут 400 г овсяной крупы, разваривают в 2 л воды. Когда крупа сделается мягкой, ее отбрасывают на решето, протирают, смешивают с процеженным отваром, прибавляют 50 г масла, 100 г простого чернослива, дают хорошо раза два вскипеть и подают с гренками из белого хлеба. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 16:59:58 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2442 http://aromats.net/index.php?newsid=2442 600 г мяса, 500 г помидоров, 1 луковица, 1 морковь крупная, небольшой кусочек корешка петрушки, 1 ст.л. масла топленого, 1 ст.л. муки, 200 г сметаны, 2 желтка, соль по вкусу, 8—10 тарелок воды. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 16:59:38 +0200 http://aromats.net/index.php?newsid=2441 http://aromats.net/index.php?newsid=2441 600 г свежих белых грибов, 150 г масла сливочного, 3 желтка, 1 ст. сметаны, 5 тарелок воды, 1 ст.л. муки. Первые блюда Повар Sat, 01 May 2010 16:59:15 +0200